虾菇的益处在中医看来是非常显著的，因为海水虾性味甘咸，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适合于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等疾病的患者食用。
虾肉营养丰富，易于消化，对于身体虚弱或病后需要调养的人来说是极好的食物。它含有丰富的镁，这种矿物质对心脏活动起着重要的调节作用，有助于保护心血管系统，降低胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。
此外，虾具有较强的通乳作用，富含磷和钙，对于儿童和孕妇尤其有益。研究发现，虾体内的虾青素有助于缓解时差反应引起的“时差症”。口虾蛄肉质鲜美，富含营养，具有抗病力强等优点，适合作为养殖新品种的重要种类。
近年来，虾、扇贝等养殖品种受到严重病害影响，导致养殖业受挫，口虾蛄的人工捕捞无法满足市场需求，价格不断上涨。因此，研究口虾蛄的人工育苗繁殖及养成技术，开发新的养殖品种，将带来显著的经济、社会和生态效益。
总的来说，虾菇不仅营养丰富，而且对健康有益。然而，对于患有皮肤疾病的人来说，最好少食用或避免虾菇，以免加重病情。
