虾青素被誉为抗氧化领域的明星，其独特的抗氧化效果体现在保护人体细胞膜方面。虾青素作为一种特殊的类胡萝卜素，来源于动物而非植物，其特殊结构使其具有强大的保护作用，没有任何副作用。人体的基本单位是细胞，而大部分生化反应发生在细胞膜上，因此保护细胞膜对人体至关重要。虾青素是治标又治本的良好选择。
天然虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂之一，能有效清除细胞内氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡，减少衰老细胞堆积，从内到外保护细胞和DNA健康，促进皮肤健康，毛发生长，抗衰老，缓解运动疲劳，增强活力。研究表明，虾青素具有较强的抗氧化活性，对提高免疫力、预防慢性疾病如肿瘤、心血管疾病、糖尿病等，延缓衰老等方面具有积极促进作用。
虾青素的抗氧化活性超过其他抗氧化剂，其清除自由基的能力远高于维生素C、维生素E、辅酶Q10等。虾青素是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素，具有独特的生物活性。虾青素广泛存在于虾、蟹壳中，与其他植物色素不同，具有强大的生物活性。除了可以用作饲料添加剂、食品保鲜剂外，虾青素还可以添加到化妆品中起到美容护肤作用，制成保健食品、饮料等。
