冬季要进补 饮食注意10准则

冬季是食补的黄金时期，通过美食调理新陈代谢，保持体内平衡循环，实现饮食养生健身的目标。冬季饮食养生需要注意哪些事项呢?下面，让我们一起来了解饮食养生的十大准则。

准则一：主食与副食的比例是4：6

主食和副食缺一不可，不能偏食肉或粮食，也不能只吃主食而忽略副食，更不能因为觉得主食不营养而不吃正餐，这些都不符合饮食养生的原则。

准则二：细粮与粗粮的比例是4：6

虽然粗粮有益，但也不宜过多，因为会影响人体对其他营养物质的吸收，甚至损害生殖能力。细粮与粗粮的比例控制在4：6最为健康。

准则三：酸性与碱性的比例是4：6

食物的酸碱性与矿物质含量相关，要注意酸性食物和碱性食物的搭配，保持平衡。

准则四：荤与素的比例是4：6

荤素搭配有利于健康，避免过多动物性食物增加心脏负担，中国人以植物性食物为主，这有助于长寿。

准则五：胖人先稀后干，瘦人先干后稀

每餐饮食要有干有稀，胖瘦人群的搭配不同，要根据个体情况调整。

准则六：品种要多、数量适当

每天食物品种多样，但要控制好食物的数量。

准则七：少进酸甜、多吃苦辣

冬季多吃苦辣食物，少吃酸甜食物，有助于健康。

准则八：多吃小火食物、少吃大火食物

选择用小火烹调的食物，少吃用大火做的食物。

准则九：寒者以热补、热者以寒补

根据食物的性质选择搭配，保持平衡有助于健康长寿。

准则十：若要身体安，三分饥与寒

科学饮食，避免过饥过饱，保护脏器健康，对身体有益。