中医历来强调药食同源，认为药物和食物可以相互辅助，发挥更好的效果。药膳作为一种具有药食同源功能的食物，备受推崇，家家户户都会储备一些药材，用于煲汤煲粥。
专家指出，虽然许多老广钟爱药膳，但他们往往忽视了药膳食疗的禁忌。了解药膳食疗的好处固然重要，但忽视禁忌可能会导致不良后果。因此，辨证是中医药膳的基本原则，即使是平和的补药，如果不对症或不适合体质，就可能危害健康。
药膳并非适合所有人
药膳是一种药材和食材相配伍制作的美食，正确食用可以达到调理、保健和养生的效果。随着秋季进补的到来，许多餐馆开始推出药膳，声称其中的中药可以辅助治疗某些疾病，因此吸引了许多顾客。
然而，药膳并非人人适宜，不应随意食用，而应在医生的指导下有针对性地食用。专家提醒，药膳的功效取决于对症下药，有些药材需要持续食用才有效果。因此，药膳虽然有益，但在许多疾病的治疗中，其效果远不及药物，只有两者结合使用才能取得更好的效果。
中药讲究个性化，没有一种中药适合所有人。因此，药膳的制作和食用需要根据个体情况进行调整。中医师应根据体质辨别症状，对症下药。否则，不仅会耽误治疗，还可能对身体造成伤害。因此，药膳的制作和食用需要谨慎对待。
药膳进补需三思
在食用药膳进补时，市民应注意个体差异、控制剂量以及合理配伍。不同的体质适合不同的药膳，因此药膳的选择应因人而异。此外，药膳的配方和用量也至关重要，过量或不当的配伍可能会带来不良后果。因此，在食用药膳时，市民应慎重考虑个体情况，遵循中医的原则。
药膳是一种特殊的膳食，需要遵循中医辨证论治的原则，因此制作和食用药膳需要谨慎对待。药膳的配伍也很重要，不同药材的性味应搭配合理，否则可能会降低药效甚至适得其反。因此，药膳的制作需要专业知识和技巧，才能发挥最好的效果。
■贴士
药膳进补需谨慎选择，根据个体情况选择适合的药膳。药膳的配方和用量也至关重要，过量或不当的配伍可能会带来不良后果。因此，在食用药膳时，市民应慎重考虑个体情况，遵循中医的原则。
用脑过度会让人感觉特别累，此时可用桂圆(龙眼干)调理。中医认为，思虑过度会劳伤心脾。所以，桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜，或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用。
桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜，或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用。桂圆在补血的同时，特别擅长调理心、脾受损造成的疾病。因此，桂圆不仅可以补血，还可以调理心脾，对失眠、健忘、头晕、心慌等情况有一定的缓解作用。
