羊肉炖萝卜的功效,冬季饮食首选

发布时间:2017-10-11 09:33:59 阅读(454)

在冬季,人们首选羊肉炖萝卜来治疗肾虚阳痿。进补以食补为主要方式。根据《内经》的观点,秋冬季节应当养阴,而在北方干燥的冬季,经常会有大风天气,因此,滋补阴精是冬季保健的关键。建议多食用白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等具有滋阴作用的食物。此外,应当少吃辛辣、油炸食物,多喝水以防上火。饮食应以温热为主,如糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,减少冷饮、海鲜等寒性食物的摄入。此外,坚果类食物如核桃仁、榛子、松子、栗子也可多食。在烹饪粥和汤时,可以适量加入沙参、黄芪、麦冬等药材,但不要过量,因为这是食补而非药补。

羊肉炖萝卜的功效,冬季饮食首选

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质,是一种营养价值很高的食材。对于患有肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血等疾病的人群,羊肉特别有益。中医认为,羊肉有助于阳气补血、健脾益胃、补肾填精。

萝卜在民间有许多传统说法,比如“十月萝卜小人参,冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜属于十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜富含维生素C,含有丰富的维生素A、B以及钙、磷、铁等。此外,萝卜中还含有许多有助于消化的酶类物质,促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油,以及其他有益成分。因此,萝卜对抑制链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌等有一定效果。

在烹饪方面,羊肉炖萝卜是一道不错的选择。它对于腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人群尤为适宜。另外,炒双菇(香菇和平菇)也是一道不错的菜肴,它有助于补益肠胃、化痰散寒,并能增强机体免疫功能,对高血脂患者也有益。


欢迎转载分享本文链接:https://www.ilife.cn/zhuanti/autumn_winter_tonics/273578.html
图片来源网络,如有侵权请联系删除!
商城热销产品