秋冬季节，适合食用山药来进行补充营养，这样可以更好地促进身体对补品的吸收。山药被认为是一种补中益气的药物，有助于滋补脾胃，特别适合那些脾胃虚弱的人在进补前食用。香菇山药炖鸡是一道常见的家常菜，主要原料包括山药、香菇和母鸡，这道菜对身体也有很好的帮助。
1、山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
2、香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气扑鼻，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转化为维生素D），味甘性平。香菇主治食欲不振、体力不足等症状。
3、老母鸡具有很高的补益功效，适合许多患有慢性疾病、体弱的人进行补身。特别是对于畏寒、虚弱无法补充的人群，老母鸡不仅可以补气补血，还可以祛风。因此，与鸡项相比，老母鸡更胜一筹。尽管一般人更喜欢吃嫩鸡项，而不喜欢肉质粗糙的老母鸡，但从祛风补气补血的效果来看，母鸡越老，功效越好。
通过以上介绍，我们了解到香菇和山药可以搭配食用，这种搭配不仅对身体有益，还可以起到食疗的作用。在饮食选择时，我们应该根据实际情况进行判断，不要盲目相信网上或民间没有科学依据的说法，以免影响我们的饮食健康。
