阳澄湖大闸蟹，又称金爪蟹，产自苏州阳澄湖。这种螃蟹身上不沾泥，因此被称为清水大闸蟹，体型庞大，肥美丰满，外壳呈青色，腹部洁白，螯部呈金黄色。肉质细腻丰满，腿部有力，放在玻璃板上可以迅速爬行。每年金风送爽、菊花盛开之际，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹和10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟后，雌蟹呈金黄色，雄蟹呈白玉状，口感鲜美，是享誉中国的名优特产。
国庆旅游去苏州，除了品尝阳澄湖大闸蟹，还可以尝尝当地的八珍糕。八珍糕分为男八珍和女八珍，其中慈禧曾食用的八珍糕是女八珍，源自乾隆时期的男八珍。男八珍包括健脾消积和增补元气两种。乾隆是一位注重养生的皇帝，这款八珍糕实际上是日常保健之用。基础原料包括茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、淮山药和芡实。年轻时，乾隆食用的八珍糕中还加入山楂和麦芽，以助消化;年老后，则去掉这两味，改用人参和党参，以增强体魄。
此外，国庆期间游览苏州，还可以品尝到当地的特色菜肴万三蹄。万三蹄是江苏地区的传统名菜，起源于明代沈万三家族，是招待贵宾的必备佳肴。周庄人在过年过节或举办婚庆时，常以万三蹄为主菜，象征团圆。游客也可以购买真空包装的新鲜万三蹄带回家，留作纪念。
