一、中秋节吃大闸蟹——咖喱花蟹
在中秋节这个传统佳节，人们喜欢品尝各种美味佳肴，其中咖喱花蟹是一道别具特色的美食。制作这道菜需要准备花蟹、洋葱、葱、姜、生菜叶、柳丁、红辣椒等材料，以及盐、白胡椒粉、酒、糖、咖喱粉等调味料。首先将花蟹处理干净，腌制后油炸，再炒香洋葱丝，加入咖喱粉和其他调味料，最后干烧至汤汁浓稠，味道香浓可口。
二、中秋节吃大闸蟹——螃蟹冬粉煲
另一道中秋节美食是螃蟹冬粉煲，制作这道菜需要公蟹、冬粉、白萝卜、红萝卜、葱、姜等材料，以及盐、酒、白胡椒粉、糖、沙茶酱等调味料。将蟹处理干净腌制后炸至金黄，再炒香姜片和葱段，加入调味料和蔬菜，煮至入味后加入冬粉继续煮熟即可。
中秋节吃大闸蟹——川味之色辣大闸蟹
川味之色辣大闸蟹是另一道中秋节美食，制作这道菜需要阳澄湖大闸蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节等原料。将螃蟹处理干净后，炸至金黄，再炒香干辣椒和花椒，加入调味料和鲜汤，烧至入味后勾芡，最后加入各种调味油翻匀即可。
四、中秋节吃大闸蟹——杭州传统名菜：蟹镶橙
杭州传统名菜蟹镶橙是中秋节的另一道美食，制作这道菜需要净蟹膏肉、鸡蛋、鲜橙、猪肥膘肉、净荸荠等材料，以及精盐、白酒、姜、味精、胡椒粉等调料。将蟹肉和其他原料拌匀后装入鲜橙内，蒸熟后即可食用，这道菜口感鲜美，色香俱佳。
中秋节吃大闸蟹——花雕蒸醉蟹
花雕蒸醉蟹是中秋节的另一道美食，制作这道菜需要大闸蟹、花雕酒、镇江香醋、姜、花椒等原料。将螃蟹处理干净后，用花雕酒腌制后蒸熟，最后淋上镇江香醋即可，这道菜口感鲜美，香味扑鼻。
六、中秋节吃大闸蟹——清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是中秋节的经典美食之一，制作这道菜需要大闸蟹、醋、红糖、生姜等材料。将螃蟹处理干净后蒸熟，配以姜醋调料，口感鲜美，清爽可口。
七、中秋节吃大闸蟹——湘味之香辣炒大闸蟹
湘味之香辣炒大闸蟹是中秋节的美食之一，制作这道菜需要大闸蟹、青椒、红椒、姜、大蒜、葱、干辣椒、花椒、豆豉等原料，以及盐、老抽、糖、白酒、干淀粉、郫县豆瓣酱、水淀粉等调料。将螃蟹处理干净后炸熟，再炒制配以各种调料，香辣可口，是中秋佳节的美
