一、小雪节气吃什么:当归乌鸡汤
当归乌鸡汤是一道经典的补血汤,也适合作为女性经期后的调理汤,有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。根据我的经验,月经期过后,连续喝三天当归乌鸡汤,身体会感觉很舒服。小雪节气喝当归乌鸡汤,让你的身体暖和起来哦。
原料:乌鸡一只,当归适量,生姜一块,葱结、盐适量。
准备:
1、乌鸡杀死,清理干净。可以剁块,也可以整只煲。烧一锅开水,放入生姜片和葱结,水开后放入乌鸡,焯烫几分钟,捞出沥水备用。
2、当归用清水洗净备用。生姜拍扁。
操作步骤:
1、把处理好的当归和乌鸡都放入砂锅,再放入生姜块,加入足量的清水,大火烧开,如果有浮沫就撇一下。
2、把浮沫去尽后,转小火,慢慢地煲上1小时半左右,加盐调味后即可食用。
提醒:当归有点燥热,比较适合阳虚的人吃,比如你经常感觉手脚冰冷,那基本上就是属于阳虚了。但是,比较容易上火的人最好不要吃当归,或者要减少用量。
二、小雪节气吃什么:山药排骨汤
小雪节气干燥寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在小雪人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
原料:山药、排骨、胡萝卜、玉米、蘑菇、桂皮、八角、姜片、盐各适量。
做法步骤:
1、排骨斩成块洗净后放入电饭煲,加水烧开后打尽煮出的浮末。
2、玉米、山药、胡萝卜治净切段或切块,蘑菇洗净,都下入电饭煲。
3、加入桂皮、八角和生姜片煲1小时,打开锅盖加入适量盐。
4、盖上锅盖继续煨半小时左右,至排骨和山药都酥烂时即可。
三、小雪节气吃什么:高山萝卜丝鲫鱼汤
高山萝卜丝鲫鱼汤的做法非常简单,但味道特别的鲜甜好喝,也是一道非常适合家庭操作的保健靓汤,常食此菜能起到强身健体的作用。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜上市,郎中下岗。大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴
原料:高山萝卜一根,鲫鱼一条约700克,姜丝、盐各适量。
准备:鲫鱼杀死后处理干净,然后再把鱼擦干待用。高山萝卜洗净去皮后切成萝卜丝待用。
高山萝卜丝鲫
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