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蓝莓红酒中含有花青素，主要成分为黄酮和黄烷酮的衍生物。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。
(花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果，比如钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、血橙、红球甘蓝、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。)
蓝莓酒中肯定有，蓝莓的花青素含量很丰富
，野之冠野生蓝莓果产自大兴安岭，生长在北纬52度的高寒地区的特殊环璄，是纯天然野生果实。果实呈现蓝色，近圆形，果肉细腻，甜分适度，营养丰富，第百克蓝莓果中含蛋白质400-700毫克，脂肪500-600毫克，碳水化合物12.3-15.3克，维生素Adp81-100IU(国际单位)除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物质外，蓝莓果实中还含有丰富的“花青素”(活性物质)、尼克酸,SOD.黄酮等特殊成分，属高氨基酸，高锌、高酮、高维生素的营养果品。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了花青素蓝莓酒，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对此疑问也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我也想再提醒大家的是，虽然花青素蓝莓酒的酒精含量比较低，但是我们在饮用过程中也不能贪杯，因为大量的酒精会造成肝脏的损伤。
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