蓝莓酱和山药泥的搭配，让人欲罢不能!不必费力去餐馆品尝，因为制作起来非常简单。
制作蓝莓山药的第一种方法：
食材
主料：500克山药
辅料：适量牛奶、适量蜂蜜、适量蓝莓酱
步骤
1. 将山药洗净蒸熟
2. 去皮后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
3. 取出放入大碗中
4. 调入适量牛奶和蜂蜜，拌匀
5. 用模具塑出形状
6. 将蓝莓酱用少许水调开
7. 浇在山药泥上
8. 或者将山药泥团成椭圆形
9. 用叉子划上花纹
10. 浇上蓝莓酱
第二种蓝莓山药的制作方法：
食材
主料：300克山药、100克蓝莓果酱
辅料：100毫升清水、50克冰糖、100毫升淡奶油、1克盐、适量蜂蜜
步骤
1. 刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。
2. 山药蒸熟后稍凉，放在案板上，用刀按压碎
3. 放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，确保无结块。
4. 在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀
5. 将山药泥挤入裱花袋中，放入冰箱备用
6. 小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖
7. 大火煮开后，转小火继续熬制，直至蓝莓酱和清水变得粘稠。
8. 加入蜂蜜搅拌均匀
9. 将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可
山药富含营养，以上介绍了两种蓝莓山药的制作方法，简单易行。这么美味的甜品如此轻松制作，赶紧动手尝试吧!在炎炎夏日，端出一碗冰凉的蓝莓山药，清爽解暑。热爱美食制作的您，赶紧行动吧。
