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首先虾皮不同于虾，它必须晒干之后才能保存，所以大家购买到的虾皮都是经过处理的，食用虾皮之前，需要先将虾皮进行浸泡，把虾皮上面的细菌清洗干净之后，然后才能入菜。
那么虾皮怎么吃补钙呢?和豆腐搭配是最好的补钙食品。豆腐是含大豆蛋白是最多的，也是比较容易被人体吸收的，在豆腐中加入虾皮的话，可以促进钙的吸收，每天吃50克虾皮，就能起到很好的补钙效果了。不过这道菜可不是所有的人都能吃的，虾皮含有大量的胆固醇，如果有高血脂的老年人是不适宜食用的。
另外，虾皮不能和红枣一起吃，会引起中毒，大家在做菜的时候，需要注意。那么虾皮怎么吃补钙呢?还可以用来做汤，虾皮做汤的补钙效果也是非常不错的哦!不过虾皮最好不要和肉类一起打汤，这样味道就不鲜美了。可以使用紫菜与虾皮一起搭配做汤，效果不错。另外，虾皮还可以煮粥，补钙效果也不错哦!
以上就是为大家介绍的虾皮怎么吃补钙的做法。虾皮最好，但是对于一些容易过敏的人来说，是不宜食用虾皮的，因为虾皮也是属于海鲜，过敏体质的人食用容易引起皮疹和抽搐。
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