胶原蛋白是一种蛋白质，进入人体后会被降解成氨基酸片段，然后再组合成各种蛋白质，以满足人体各组织的需求。
Q：什么是胶原蛋白？
A：胶原蛋白是不溶性纤维型蛋白质，是韧带和肌键的主要成分，也是细胞外基质的重要组成部分。它维持皮肤弹性，而其老化会导致皱纹产生。因此，胶原蛋白对于保持年轻有益，但必须是人体自身产生的胶原蛋白。
Q：自身胶原蛋白和摄入胶原蛋白有何不同？
A：食物摄入后必须经过消化吸收过程，胶原蛋白也不例外。因此，吃含蛋白质丰富的食物能够满足需求，但胶原蛋白的吸收利用率并不高。相比之下，鸡蛋、牛奶等完全蛋白质的食物在人体中的吸收利用程度更高。
简而言之，摄入胶原蛋白并不一定意味着补充的就是胶原蛋白，人体更需要哪种蛋白质，就会优先合成哪种。
Q：为什么女性容易流失胶原蛋白？
A：女性皮肤在相同年龄组中失去胶原蛋白的速度比男性更快，这与女性生理特点有关。例如，经期后子宫内膜脱落需要修复，而子宫内膜含有大量胶原纤维，因此需要消耗胶原蛋白。女性在20岁时胶原蛋白就开始老化流失，25岁进入流失高峰期，40岁时含量不到18岁时的一半。胶原蛋白流失会导致皮肤组织老化，出现干燥、松弛、皱纹等现象。
Q：为什么要补充胶原蛋白？
A：保湿抗衰老
胶原蛋白富含亲水性的保湿团，能与皮肤表面蛋白质结合，补充流失的胶原蛋白，保持皮肤水分，增加皮肤弹性。在干燥的冬季尤其要注意保湿，以维持皮肤健康。
