日常生活中，我们可以通过食物来补充胶原蛋白，从而有效抗皱防衰老。
一、胶原蛋白的特性：
1、胶原蛋白是皮肤必需的营养，可以增强皮肤的蛋白质活性。
2、胶原蛋白具有修复皮肤的独特作用。
3、胶原蛋白具有良好的保湿性，能够形成宽阔的空间，保持皮肤水润。
4、胶原蛋白具有很好的伸缩性，对皮肤的弹性和恢复能力起着重要作用。
二、食物补充胶原蛋白：
1、花胶
花胶是一种高蛋白低脂肪的补品，适合女性滋补，有滋阴补肾的功效。可以搭配瘦肉或老鸭炖汤食用。
2、猪皮
猪皮被认为有滋阴补虚、清热利咽的功效，能减缓细胞老化，特别适合阴虚内热的人食用。
3、猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能促进毛发、指甲生长，改善皮肤质地，但热量较高，建议去油后食用。
4、鱼皮
鱼皮是胶原蛋白吸收率最高的食物，含有较低的胆固醇，适合补充胶原蛋白而又担心血脂的人食用。
5、鸡爪
鸡爪有降压降脂、提高免疫力、养颜护肤的功效，适合作为零食食用，但热量较高，不宜多食。
6、豆类
豆类同样富含胶原蛋白，植物蛋白不易发胖，对改善人体内循环有益。
另外，除了食物补充胶原蛋白，还应多食用具有抗氧化功能的食物，如橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等，以减少自由基对胶原蛋白的破坏。此外，搭配富含降脂作用的蔬菜食用动物皮类食物会更有益。
