提及抗衰老食材，大家通常会想到猪皮猪蹄，但上流社会的贵妇们却靠燕窝来抗衰老。燕窝富含胶原蛋白，是抗老的首选食材。
胶原蛋白不仅含有丰富的氨基酸，还有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，具有保湿、美白、防皱、祛斑等作用。其分子结构与人体皮肤胶原相似，具有良好的保湿作用。燕窝的营养价值高于鸡蛋、豆腐、银耳等食物，对皮肤有美肤养颜功效，同时也能润肺除燥。然而，约20%的儿童对燕窝过敏，需慎食。
海参富含精氨酸等营养成分，有助于促进细胞再生、修复受损组织，提高免疫功能，延年益寿，消除疲劳。但不正确的食用方法会降低其功效。胶原蛋白在医疗美容中应用广泛，能填充皮肤、除皱、整形等。然而，胶原蛋白的效果一般只能维持9-12个月，需要多次注射才能达到最佳效果。
胶原蛋白去除法令纹简便，通过注射方式填充面颊凹陷处。术后需注意皮肤试验，避免不良反应。术后需遵循医嘱，注意恢复和护理，以达到最佳效果。
