牛初乳的功效作用取决于它的成分，牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
1、 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
2、 增强抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
3、 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
如何正确使用?
1、空腹下食用更易吸收，空腹下由于肠道中没有其他的食物存在，所以能更多的吸收牛初乳的营养，肠道的负担也小。
2、牛初乳可以和奶粉一起配合着吃，牛初乳中的营养物质都是固定的，有些也并不是都是人体所需的，而普通的奶粉在此时可以起到营养物质综合的效果;另外，普通奶粉中的乳蛋白对牛初乳中的活性成分还可以起到保护的作用，让牛初乳的功效能更好的发挥出来。
3、任何食品在食用时都要仔细看服用说明，牛初乳也一样，不同的牛初乳产品的成分含量也有所不同，不同的年龄适用的牛初乳也有所不同。所以，要对照说明和自身需求去食用牛初乳。
