冠状动脉粥样硬化性心脏病指冠状动脉粥样硬化使血管腔阻塞，导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病，它和冠状 动脉功能性改变（痉挛）一起，统称冠状动脉性心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
冠心病患者要增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。水果蔬菜中含丰富的膳食纤维和维生素。维生素C、E、A能保护心血管，如维生素 C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用，改善冠状循环；维生素 E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
那冠心病如何预防？
1. 维持血脂正常，防治高脂血症，要定期检查，低脂饮食，适量运动。
2. 避免精神紧张。
3. 规律锻炼有助于保持体重，减少高血脂和高血压、冠心病的发生。
4. 维持血糖正常，防治糖尿病。
5. 对已有冠心病危险因素(高血压、糖尿病、高脂血症等)的病人，建议服阿司匹林等防止冠心病的发生。
