蔓越莓汁是由蔓越莓果肉榨出的果汁。商家在销售时很少会销售纯果汁，因为纯果汁并不美味。一般来说，蔓越莓汁会以“酸果蔓鸡尾酒”(cranberry juice cocktail)销售，这种饮料加入了蔗糖或是甜味剂(如阿斯巴甜或三氯蔗糖)，或者是与蘋果汁及葡萄汁混合，有时也加入其他果汁和调味剂。
在醫學上，蔓越莓汁已被證實可有效降低心血管疾病[1]、牙周病、胃潰瘍與癌症[1]等疾病的罹患風險[2];其富含草酸盐，以前人们认为其能增加肾结石的患病率[3]，但现在研究表明蔓越莓汁可以降低肾结石的患病风险[4]。時常飲用蔓越莓汁，能使存在尿液及泌尿道中的大肠杆菌鞭毛无法发挥作用，使其不易附著在尿道管壁上、使尿道環境較不利於細菌生長，進而預防泌尿道感染疾病[5]，不过蔓越莓汁对无鞭毛的大腸桿菌是没有作用的。蔓越莓汁也是天然的利尿剂，可用来缓解月经肿痛。
健康問題
虽然蔓越莓汁能抑制细菌繁殖[2]，但其酸性很大，ph达到2.3-2.52[6]，酸性超过大部分軟性飲料，会使牙釉质很快溶解。
