糖尿病进入中后期，患者必须接受药物治疗、胰岛素注射治疗或者手术治疗(如胃减容手术等)。不过，对于患病初期的人，以及血糖在6.1以上的糖耐量受损的人来说，利用运动以及有效的食疗方法，可以帮助自己将血糖控制在合理范围内。下面这些食疗方法虽然土得掉渣，但是它们之所以能留传至今，必然有其独到之处。
一，麦冬粥。准备麦冬25克，粳米100克，先将麦冬煎汤，再用麦冬汤与粳米煮粥。此粥有养阴润肺，清心除烦，养胃生津的作用，对于早期的糖尿病患者有辅助降糖的保健作用，并能改善糖耐量受损的人消除口舌干燥、阴虚火旺的状态。
二，山药粥。山药50克，大米50克，煮粥食用，常服有效。山药是一种能够滋阴、降糖的药食两用的食材。用其煮粥可以将药性发挥到最大程度。
三，苦瓜粥。苦瓜具有明显的降糖作用。准备苦瓜100克，粳米100克，用新鲜苦瓜去瓤切片煎水，加粳米煮成粥，每天一剂即可。但是血糖高合并脾胃虚寒、爱拉肚子的人不宜多吃。
四，洋葱粥。准备洋葱50克，粳米100克，水煎服，也可以做菜食用。洋葱性平味辛，具有很好地降糖作用，并能帮助人降低血脂。
五，黄鳝。黄鳝味甘、大温、无毒，有补中益血的功效，具有一定的降糖作用。但是由于黄鳝味甘，性温，所以内有实热的人，如大便干燥者、口舌生疮者、阴虚火旺者，最好不要多吃。
