我国糖尿病患者已经超过一亿，很多糖友为了控制血糖，往往减少饮食，甚至经常不吃早餐，这样做对控制血糖不但无利反而有害。事实上，国内糖尿病教育专家通过多年的多学科协作，不仅充分地认识到饮食习惯改变的重要性，还在饮食指导和普及教育方面做了很多的实践和努力，但是针对中国的糖尿病人和家属需要更多、更普及、更有效的饮食指导和教育支持。
日前由北京糖尿病防治协会主办，以“微糖”为独家技术平台，以《糖尿病之友》杂志社协办的“早餐7.8”征集活动在北京召开新闻发布会，并在 “微糖”平台正式开启活动专题。此次活动名称是“早餐7.8”，宣传口号是“营养最食尚，早餐吃点吧”。此次活动名称来源于理想的餐后两小时血糖值 “7.8mmol/l”，理想的健康早餐应该是病人吃过早餐以后两小时的餐后血糖值≤7.8mmol/l，这是衡量病人血糖控制的一个重要指标，因此，东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授希望通过此次活动，让更多的人记住“7.8”这个数字，在积极进行健康饮食管理的同时，积极测量并控制血糖达标。此次活动将通过微糖、微信、网站和平面媒体等相关合作伙伴面向全国推广，向全国糖友征集10000份营养餐单，并持续进行线上线下的互动、点评和评奖。
北京大学第一医院内分泌科郭晓蕙教授表示，全世界糖尿病学术和科普领域都在重点围绕健康饮食及其对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开宣教活动。为提高广大糖尿病病人对早餐的重视，让糖尿病病人吃上营养、美味、健康的早餐，中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组的专家一直在积极活跃地参与活动学术策划，早餐7.8只是相关系列活动的一个重要组成部分，也是一个重要的开端。
北京协和医院肠内肠外营养科陈伟教授也指出，早餐是一日当中非常重要的一餐，也是中国中青年人群在家用餐比例相对较高的一餐，早餐的营养直接决定了一天的营养状况和一天的血糖变化趋势。早晨血糖相对说是糖尿病病人一天中比较难控制的，清晨各种激素，如胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素等分泌较多，肝脏产生大量葡萄糖，清晨的血糖水平本来就相对较高，早餐食物的合理安排对全天的血糖稳定有重要作用。如果早餐后血糖控制不好，根据水涨船高的道理，一天的血糖很大可能也会偏高。
郭晓蕙教授呼吁全国的糖尿病教育工作者和相关专业人员积极参与，挖掘身边“厨神级别”的糖尿病病人，积极参加“早餐7.8”活动提交餐单。作品提交时间是2015年2月12日- 2015年5月31日，通过微糖手机平台或微糖网站均可提交，2015年6月1日- 2015年6月20日组委会将组织专家对参评餐单进行评审。
