不少老年人想了解糖尿病患者可以喝酸奶吗?喝多少合适呢?
酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来,与牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪,提高了可溶性钙和磷的含量,并合成了一些B族维生素,由于抑制了一些腐败菌的繁殖,故还有调整肠道菌群的作用。
酸奶中含有大量水分、蛋白质、维生素和微量元素以及适量脂肪,能给糖尿病患者提供多种营养成分,且对血糖、血脂影响不大,建议糖尿病患者在早餐或晚上临睡前食用。另据调查显示,中国人普遍缺钙,尤其是进入中、老年后,缺钙更加严重,得了糖尿病后缺钙的问题更是显著。酸牛奶中含有丰富的钙盐,每天喝酸牛奶,对钙的补充有很大帮助。
选择酸奶时,应尽可能挑选低糖的酸奶,并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中。视界牧业特别推出不含蔗糖、适合中老年人和糖尿病患者食用的“益+无蔗糖酸牛奶”,是中老年人特别是糖尿病患者不错的选择。