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低聚半乳糖是一种很好的营养和增殖因子来源，能有效改善人体肠道的吸收和消化功能，特别适合婴儿食用。但是具体有什么功效很多人还是不了解，下面一起来了解一下低聚半乳糖的作用及功效。如何正确食用。
低聚半乳糖的作用及功效
在自然界中，动物的乳汁中含有少量的低聚半乳糖，而母乳中则含有少量的低聚半乳糖。低聚半乳糖甜味纯正，热值低，甜度为蔗糖的20%-40%，保湿性强。在中性pH条件下具有较高的热稳定性。在100℃下加热1H或在120℃下加热30min，不分解低聚半乳糖。低聚半乳糖与蛋白质的美拉德反应可用于面包、糕点等特殊食品的加工。
比较了低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖的生理特性。在这三种低聚糖中，只有低聚半乳糖能被人体肠道中的8种有益细菌利用。对人体有比较好的吸收。
正确食用低聚半乳糖
一、新生儿需要每3小时喂食一次，所以时间不是根据每个婴儿的不同喂食方法而定的。例如，母乳喂养的婴儿不需要每3小时喂养一次。母乳喂养的宝藏是按需喂养的。
二、用奶粉喂养的婴儿必须严格控制3小时喂养的原则，因为奶粉与母乳相比不易消化吸收。如果在短时间内继续喂宝宝，很容易形成宝宝对乳糖的不耐受，导致蛋白质无法消化，容易腹泻。
低聚半乳糖是一种很好的营养剂，能够给人带来丰富的营养。希望通过这篇文章大家能够更好的了解低聚半乳糖的功效。
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