【降血脂的食物】
牛奶中含有羟基、甲基戊二酸，这些成分可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而降低胆固醇的合成，减少血液中胆固醇的含量。此外，牛奶富含钙，也有助于减少人体对胆固醇的吸收。
杏仁不含胆固醇，只含有7%的饱和脂肪酸。高血脂患者每天食用30克杏仁，可以替代含有高饱和脂肪酸的食物。
菊花具有降低血脂和稳定降血压的作用。老年人在绿茶中加入少量菊花，有助于心血管健康。
玉米富含钙、镁、硒等营养物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，这些成分都有助于降低血清胆固醇。
燕麦含有丰富的亚油酸和维生素E，同时富含皂甙素。这些成分有助于降低血浆胆固醇浓度。
洋葱的降血脂效果与其含有的烯丙基二硫化物和少量硫氨基酸有关。这些成分不仅可以降血脂，还可以预防动脉粥样硬化，保护血管健康。
大蒜中的蒜素是其降脂功效的关键成分。蒜素具有抗菌、抗肿瘤特性，可以预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂。
美国EFT(EFT)#2004有机神奇茶具有多种功效，包括抗衰老、增强代谢、降血脂、降胆固醇、降血糖、调节血压、助消化、排毒、改善便秘等。此茶对糖尿病、癌症、心血管疾病也有一定效果，且不含咖啡因，有助于改善睡眠质量。
