脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。随着生活条件的改善，越来越多的人得脂肪肝，不得不引起关注!
容易得脂肪肝的人群
1、中老年人及少动者。
中老年人随年龄增长，新陈代谢功能逐渐衰退，加上较少运动或不运动，容易导致体内的养分过剩转化为脂肪。这些脂肪沉淀于皮下表现为肥胖，沉积于肝脏表现为脂肪肝。此外，缺乏运动的白领一族也是脂肪肝的高发人群。
2、肥胖者及贪食者。
肥胖者血游离脂肪酸浓度高，且源源不断地运往肝脏，加上一些肥胖者患有的高胰岛素血症，能促进肝脏合成脂肪酸，最终转化为中性脂肪沉积在肝脏中，形成脂肪肝。另外，习惯摄入高脂、高糖食物的人，因为摄入的营养超过机体需要或摄入营养失衡，会增加了肝脏的代谢负担，造成脂肪在肝脏的过量沉积而形成脂肪肝。
3、经常喝酒者。
健康成年人短期内大量饮酒(每天超过100-200克，持续10-12天)可诱发脂肪肝。酒精在人体肝脏内代谢和分解的中间产物乙醛会对肝细胞造成损伤，肝细胞损伤进而造成脂肪酸的代谢功能障碍。如果喝得越多，肝内脂肪酸的堆积就越多，越容易得酒精性脂肪肝。长期大量饮酒者，严重的会升级为酒精性肝炎、酒精性肝硬化。
4、长期节食减肥或素食者。
长期节食减肥或素食者容易产生摄取的能量和蛋白质不足，会造成营养失调性脂肪肝。
5、某些药物的服用者及某些疾病患者。
一些药物如某些抗癌药物、激素类药物可引起肝脏损害，引起肝脂肪变性，诱发或加剧脂肪肝。皮质醇增多症、甲亢、高尿酸血症、高脂蛋白血症、糖尿病等许多遗传性、内分泌代谢性疾病均可引起脂肪变性。糖尿病是由于胰岛素绝对或相对不足引起的代谢性疾病，特点为血糖增高，还可引起蛋白和脂类代谢紊乱。糖利用率降低促进脂肪组织大量释放游离肪酸入血，造成在肝脏人量合成与储存甘油三脂形成脂肪肝。妇女妊娠期亦易出现脂肪肝。
6.在有毒环境下的工作缺少防护措施者
在缺少防护措施的情况下，一些容易引起肝细胞脂肪变性的毒物可经皮肤、消化道、呼吸道进入机体导致肝脏损害。
7、脂肪肝家族聚集史者。与遗传因素有关。
脂肪肝的预防和改善
最新研究发现，补充酵素能预防和改善脂肪肝。天然植物性小分子精华酵素原液中富含蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素三大基础消化群。其中，脂肪分解酵素能高效地分解脂肪，促进脂肪在体内的消化吸收、分解利用，从而避免脂肪堆积过多，从根源上解除脂肪肝的威胁。
