消化酵素与SOD分别是什么?有什么作用

　　SOD

　　通常人体细胞代谢过程中产生的过氧化物或自由基，可经由人体自行合成的SOD 加以分解或经由体内的抗氧化物加以阻断。但是经由环境污染或食物链进入我们消化道的自由基及过氧化物，则必须依赖食物或营养食品补充的SOD或SOD-like物质或Catalase在自由基或过氧化物未被吸收进入细胞以前即予以分解阻断。否则细胞内累计太多的过氧化物及自由基，体内自行合成的SOD或Catalase不够作用，许多疾病便会产生。

　　SOD或SOD-like之类的抗氧化物，虽然可由深色或绿色蔬菜、黄豆、酵母、小麦胚芽等食物摄得，但年纪大或经常食用高脂肪食物、抽烟、饮酒或居家环境污染严重者，则须要经由营养食品补充丰富的SOD或SOD-like之类的抗氧化物。目前比较流行有效的SOD-like物质有胡萝卜素(β-Carotene)、大蒜精油、维生素E油、有机硒、葡萄子抽出物及松树皮醇等。

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　　功效：1.分解排毒：促进食物消化，加速毒素分解，润肠排毒; 2.纤体瘦身：促进新陈代谢，加速脂肪代谢，清脂消肪; 3.美容抗衰：促使细胞新生，加速血液净化，祛痘美肤; 4.整备体内环境，调整菌群生态，改善酸性体质，补充营养素，提升免疫力。

　　消化酵素：

　　食品中三大营养素油脂、蛋白质、碳水化合物(糖类)其在消化系统消化分解的情况简述于下：

　　在口腔内的唾液存有糖化酵素，可以把淀粉做初步的分解，紧接在胃液(PH=1~2)有胃蛋白质分解酵素可以将蛋白质部分分解，在肠道则有油脂分解酵素可以分解油质，胰蛋白分解酵素可以把在胃未完全分解的蛋白质分解成胺基酸以利吸收，此外肠液中的糖化酵素更可以将淀粉分解变成葡萄糖。在此值得一提的是在肠道还存有乳糖分解酵素可以把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖与半乳糖。在婴儿时期，肠内的乳糖分解酵素活性非常高，可以分解母乳或牛乳中的主要碳水化合物-乳糖，但是随着年龄的增长，乳糖分解酵素的活性越来越小尤其是年老者、乳糖不耐症的患者以及久未喝牛奶的人，由于在肠道缺乏酵素的活性，因此食用含有乳糖的食品便有拉肚子的现象，此时如果为摄食牛乳补充钙质，则必须在食品中另外补充乳糖分解酵素。

　　上述所提的消化酵素一般人通常都不会匮乏，可由我们身体自行合成，但是在特殊状况、压力过大的情况，酵素分泌可能不够，造成消化机能障碍，此时可由食物或营养食品予以补充适量的消化酵素改善消化机能，维持胃及肠道功能正常运转，通常营养食品可以补充的消化酵素最常用的有下列几种：

　　凤梨酵素，木瓜酵素(蛋白分解酵素)，胰脏综合酵素，微生物酵素等。