酶，也称为酶，是细胞生存的基础，人体细胞的新陈代谢几乎都是在酶的催化下进行的。肥胖体质的人通常体内新陈代谢较低，因此饮食减肥食谱中必须包含酶食品。接下来，我们将为您介绍酶减肥的原理以及制作各种酶饮品的方法!
酶大致分为消化酶、代谢酶和食物酶三类。消化酶用于消化食物，是必不可少的代谢酶，属于潜在酶。当消化食物活动加剧时，消化酶的需求量会增加，而代谢酶的生成量会不足，影响新陈代谢机能，导致各种病症甚至肥胖。
因此，我们需要额外的食物酶来替代消化酶，抑制体内消化酶的生成，以维持代谢酶的平衡，提高新陈代谢机能。
酶减肥的原理：
point 1：食物酶补充消化酶，增加代谢酶的生成量，间接提高体内新陈代谢机能，改善易胖体质。
point 2：刺激血液循环，活肤养颜。酶具有分解蛋白质和色素的能力，清除废物和活性氧，增强排毒能力。
point 3：食物酶替代消化酶，使机能正常运作，不消耗多余能量，消除疲劳，让您有更多体力进行运动减肥，饮食和运动结合，自然更快瘦下来!
材料(3升分量)：苹果500克、胡萝卜500克、橘子或柠檬等柑橘类500克、小松菜250克、葡萄干500克、砂糖2750克。
step 1 将蔬菜和水果洗净，不去皮去核，切片，小松菜切段。
step 2 在大玻璃器皿中放入250克砂糖，依次放入每种材料，每放一种加250克砂糖，最后剩下的砂糖铺在最上层。
step 3 洗净双手，搅拌所有材料，不要戴手套，手上的菌可以促进发酵。
step 4 室温20度发酵7-10日，每日搅拌2-3次。砂糖溶解后，材料上浮，出现泡泡。
step 5 过滤汁液，不要压榨食材。过滤后的汁液放入遮光瓶，密封阴暗处保存。
饮用方法：根据口味，用酶原液5-10倍水冲泡饮用，或与果汁、豆浆、酒、糖浆、酸奶混合调制饮品，注意高温会破坏酶!
menu 1：芒果甜椒腰果汁
材料：芒果1个、黄甜椒1/4个、柠檬汁2勺、腰果半杯。
芒果去皮去核，切块，甜椒切块，放搅拌机中，加腰果和柠檬汁搅拌。
menu 2：青绿蔬果豆浆
材料：奇异果1个、菠菜汁100毫升、豆浆50毫升、蜂蜜1勺。
奇异果去皮切块，捣碎榨
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