凤梨也称菠萝，这种水果原产地在巴西，属于热带水果中的一种，凤梨是圆筒的形状，果实肉是黄色或白色，凤梨多汁，口味酸甜可口，而且具有芳香。凤梨酵素是由凤梨制作而成，凤梨酵素的作用及禁忌有哪些？凤梨酵素怎么做？
凤梨酵素的作用及禁忌
凤梨酵素是一种可口服的蛋白分解酵素，本品对消化好。凤梨酵素有利于伤口的愈合，对伤口皮下出血有阻止的效果。凤梨中含有大量蛋白酶成分，这是主要酵素，还含有磷酸酶以及过氧化酶等。凤梨酵素可以抗发炎，能缓解关节跟肌肉的伤害，对伤口坏死组织有清除的效果。凤梨酵素能减轻关节发炎引起的病痛，本品对呼吸道跟消化功能好。凤梨酵素忌高温，忌阳光照射，忌直接饮用。
凤梨酵素怎么做
制作凤梨酵素要准备一个菠萝，4个新鲜的柠檬，一斤冰糖，然后再准备一个密封玻璃罐。做法是把菠萝削皮，然后切成片备用。接下来把柠檬切成片备用。先在玻璃罐中铺好一层柠檬，然后再铺一层冰糖，接下来铺一层菠萝，再按这个顺序一层一层的铺好，一直铺到8分满，把做好的菠萝酵素放在阴凉位置放就可以了。凤梨酵素对消化好，有利于伤口愈合，本品能增强抵抗力，有利于提高呼吸道功能。
以上就是凤梨酵素的作用及禁忌的介绍。凤梨酵素可以提高抵抗力，本品对消炎有帮助，凤梨酵素可以缓解关节跟肌肉的损伤，对伤口坏死组织有清除的作用。凤梨酵素可以缓解关节发炎病痛情况，本品还有利于消化道的健康。
