杜仲茶是什么呢？对于很多人来说，杜仲茶听说的比较少，对杜仲茶了解的并不多。杜仲茶就是以植物杜仲的叶为主要的原材料，是经过传统的制作茶叶的工艺制作而成，是古今人们都非常喜欢的一种健康饮品。那么杜仲茶怎么做呢？以及杜仲茶具有哪些的功效与作用呢？下面我们一起来详细的了解吧。
杜仲茶怎么做
杜仲茶是选用杜仲叶初长成、生长最旺盛的时期，选用杜仲叶的嫩芽制作而成的。杜是属于仲落叶乔木，是一种珍稀树种，其经济价值也是比较的高。杜仲茶制作流程是怎么样的呢？第一步是需要经过萎凋，通过萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，这样做的好处是可以防止红变腐烂。第二步是揉捻，可以用机器揉20分钟，使叶破碎，但是但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。
杜仲茶怎么做，第三步是用转子机切碎，第四步是就是可以进行烘干。根据绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序就可以的。其中揉捻、揉切、烘干的制作方法是跟红茶制法”相同的。杜仲茶可以跟其它的茶叶一起调和制作，饮用方法跟其它的茶叶差不多。
