富含铁元素的食物有哪些？

铁元素是人体必须的一种微量元素，人体内铁元素的含量虽少，但有着重要的生理作用。人体内每天损失的铁元素约有1mg。补充铁元素，很多人都想到到从食物中补充铁元素，但是大家又是否知道富含铁元素的食物有哪些呢?下面整理了富含铁元素的食物给大家参考，需要补充铁元素的朋友应该多吃点下面的食物。

猪肝

铁元素含量：31.1(每100克/毫克)

猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

鸡血

铁元素含量：28.3 (每100克/毫克)

鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

铁的来源按等级分类如下：

丰富来源：牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、马铃薯、菊花、甘草、香椿、苋菜、黄豆粉、麦糠和小麦黄豆混合粉。

良好来源：牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪、精白米和羊肾脏。

一般来源：芦笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆、花生、豌豆、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。

以上几种都是富含铁元素的食物，大家在日常饮食中注意通过这些食物补充铁元素，特别是女性，更加应该增加铁元素的摄入量。