深海鱼油对于我们来说是一种非常重要的营养元素，不过我们首先还是要掌握好深海鱼油的吃法才行。学会食用深海鱼油以后，我们就能够充分吸收到深海鱼油当中的营养成分，从而对我们的视力产生出非常良好的保健作用和功效。
一、深海鱼油搭配卵磷脂服用
我们对于深海鱼油怎么吃，其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。
二、深海鱼油的功效与作用
深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附着于血管壁上，使血流通畅，两款产品搭配，有效降血脂，预防动脉粥样硬化和血栓的形成。
三、深海鱼油为什么需要搭配卵磷脂
深海鱼油是血管清道夫，它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起，但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外，这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢，两者配合，降压降脂效果十分理想，保护肝脏效果更好 大豆卵磷脂和深海鱼油有部分功能类似，却又有不同之处，如果搭配服用会有相辅相成的作用，更适合中老年保健。
吃深海鱼油对视力方面有着哪些好处
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(Omega-3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白(HDL)发挥生理功能。
在深海鱼油中的DHA能增加视网膜感光细胞的数量和敏感度,所以有增加视敏度的作用。而且深海鱼油所包含的EPA，是视网膜感光细胞的重要组成部分，而深海鱼油中包含的另一种物质DHA，则对光刺激传递有十分重要的作用。在大脑和视网膜等组织中，DHA的含量非常高，它是人体眼部、各神经系统及人体防御系统的重要成分，对眼睛发育有非常密切的关系。因此，服用深海鱼油能够减少眼部患病的几率，减轻眼睛疲劳。人体自身不能合成DHA和EPA，所以通过深海鱼油摄取是中老年人群的最佳选择。
