银杏果在如今已经能很方便的买到了，它是一种带壳的白色果实，所以也叫做白果。中医上早就已经确认了它的保健和药用功效，银杏果怎么吃？一起来了解一下正确的食用方法。
银杏果怎么吃
首先必须要提醒的一点是，银杏果是有毒的，在果实当中含有有机毒素，如果直接吃肯定会引起中毒，甚至可能会危及生命。不过好在这种天然的毒素在高温之下就能被破坏，因此买来的生白果一定要加热之后再吃。传统的方法是把白果炒熟，而现在则有更多灵活的办法，不用微波炉叮一下或者在烤箱里烤一下，这样不但能够破坏毒素，而且还可以让味道变得更好。但即便如此，每次吃银杏果的时候也不宜过多，一天吃几颗足以发挥它的保健效果，吃的太多反而对身体不利。
关于银杏果怎么吃，以上介绍的就是正确的吃法。炒熟之后的银杏果还是比较方便储存的，可以把它放在冰箱当中随吃随取。另外也提醒一下，儿童因为体重比较小，所以更容易出现银杏中毒的情况，所以最好不要给年龄比较小的孩子吃。毕竟它的主要功效也是调节心血管，小孩吃的意义并不大。
