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提供营养物质，促进机体生长健安喜乳酸菌如果能在体内正常发挥代谢活性，就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素（维生素B族和K等)，还可提高矿物元素的生物活性，进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、直接促其生长的作用。
Dalmin等(2001)研究报道健安喜乳酸菌可以改良水质，提高斑节对虾的存活率、生长速率和健康状况。Hamad(1979)试验证明，小麦、稻米等谷物用健安喜乳酸菌发酵后，营养价值大大提高。此外，健安喜乳酸菌产生的酸性代谢产物使肠道环境偏酸性，而一般消化酵素的最适PH值为偏酸性(淀粉酵素6.5、糖化酵素4．4)，这样就有利于营养素的消化吸收。何机峻的产生还可加强肠道的蠕动和分泌，也可促进消化吸收养分。
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