懒人选择水煮蛋减肥的原理
鸡蛋减肥方法是有科学依据的。鸡蛋黄中含有卵磷脂，这是一种乳化剂，可以将脂肪胆固醇乳化成微小颗粒，有助于机体排除。此外，鸡蛋富含多种人体所需元素，尤其是蛋白质含量丰富，高蛋白饮食有助于促进胰高血糖素的分泌。减少糖类摄入可以降低血糖浓度，促进胰高血糖素的分泌，加速脂肪分解。但需要注意控制每天摄入的鸡蛋数量。
水煮蛋减肥法属于“低热量饮食法”，每天摄入约七八百大卡热量，是一种快速瘦身的方法。虽然这种方法副作用不大，但需要克制吃其他零食的冲动。水煮蛋减肥法并非只吃水煮蛋，而是搭配一些蔬果或未加糖分的饮料。然而，水煮蛋减肥法每天需要摄入5-6个鸡蛋，相当于摄入1500毫克胆固醇，是正常值的5倍。因此，水煮蛋减肥法虽无明显副作用，但高胆固醇、心血管疾病患者不宜尝试。
懒人选择水煮蛋减肥的食谱
持续时间：半个月
早餐：水煮蛋1到2个，搭配一份自己喜欢的水果，以及纯黑咖啡(不加糖和奶精)
鸡蛋蛋黄中的卵磷脂是一种乳化剂，有助于乳化和分解油脂，降低血液中胆固醇和中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内停留的时间。高密度脂蛋白有助于防止血管硬化，鸡蛋中的营养元素(蛋白质)能够满足人体正常新陈代谢所需。
中餐：适量主食搭配新鲜蔬菜
新鲜蔬菜中的纤维素能增加饱腹感，减少主食摄入量，同时不会感到饥饿。高纤维素含量有助于肠胃吸收，促进排便，从而控制体重。蔬菜富含维生素，能够补充人体所需营养。
晚餐：搭配一份自己喜欢的水果，再加两个水煮蛋
选择低热量、高纤维素、低GI值的水果，如苹果、桃子、李子、西洋梨等。水果富含多种维生素和膳食纤维，促进新陈代谢，抑制食欲。
小提示：
每天按照这个食谱进食，可以根据个人口味进行替换，但避免高热量高脂肪食物，以水煮蛋、蔬菜和白肉为主。通常，连续一周后，大多数人体重会减轻约5斤，属于比较规律的减重方式。
煮水煮蛋时，加点盐到水里，可以减少腹胀感。食用鱼肉时，最好清蒸或水煮。
