关于减肥喝牛奶的选择，首选低脂、脱脂、高钙的牛奶或酸奶，而硬奶酪也是可以考虑的。然而，冰激凌、奶油等奶制品则不适合，因为它们的钙含量不足。
此外，值得推荐的是牛奶和发酵乳(酸奶)，最好选择低糖或低脂的酸奶，其次是普通酸奶。而砂糖牛奶也是一种减肥的好选择，因为它能增加饱腹感、加速血糖上升，从而减少正餐的食量，同时还能起到安神舒压的作用。
全脂奶粉并非适合所有人，因人而异。虽然减肥时应选择低脂牛奶，但全脂奶粉并不一定会导致发胖。一般来说，全脂奶粉适合缺钙、失眠、精神恍惚、体虚、压力大的人。然而，对于体型较胖、营养过剩的人，不推荐饮用全脂奶粉，因为这会增加营养负担，给肠胃带来不必要的压力。
在喝全脂奶粉时，需注意用适当温水调配，避免空腹饮用，最好搭配其他食物以促进消化吸收。对于体型过胖、肠胃功能较弱的人，不建议食用全脂奶粉，以免加重肠胃负担。因此，喝全脂奶粉是否会导致发胖，取决于个体体质。
此外，只要控制好全脂牛奶的摄入量和方式，它甚至能带来饱腹感，有利于减肥。然而，出于安全考虑，人们更倾向于选择低脂牛奶。
关于每天喝牛奶的量，一般建议每天饮用300-500克牛奶，分两三次食用，避免一次性摄入全天量。具体摄入量应根据个人身体状况、饮食结构、总能量和营养搭配来确定。
最佳喝牛奶的时间包括饭前和运动前1-2小时。饭前喝牛奶能带来饱腹感，减少正餐食量；而运动前喝牛奶则可作为能量储备。在其他时间喝牛奶时，需注意热量摄入，建议合理搭配饮食以达到更好的减肥效果。
针对减肥，稍加热再喝牛奶更有利。牛奶中的钙有助于燃烧多余脂肪，而微温牛奶能提高钙的吸收率，进而促进减肥效果。
最后，长期只喝牛奶并不实际，因为营养过于单一。减肥喝牛奶也需注意三餐的饮食均衡，建议午餐补充瘦肉、鱼和蔬菜，晚餐则要补充豆制品和绿叶菜。此外，早餐喝牛奶前最好先吃一些全麦面包或燕麦粥，以保护胃肠健康。
