吃汤泡饭会导致体重增加吗？
并非一定。
一般认为吃汤泡饭容易导致体重增加，主要原因在于汤泡饭的米饭表面变软，容易下咽，导致进食速度加快，神经系统来不及向大脑传递饱腹信号，从而容易吃得过多。频繁进食过量会增加热量摄入，导致体重增加。但是，如果进食速度放慢，吃汤泡饭就不会导致体重增加。
当然，最好避免选择油腻的汤泡饭，比如鸡汤、骨头汤等，这些汤的油脂含量较高，过量摄入容易导致体重增加。
将汤和饭分开食用也不会导致体重增加
最好将汤和饭分开食用，想要减肥的人可以在饭前喝汤，这样可以减轻饥饿感，减少主餐食物的摄入量，不仅不会导致体重增加，还有助于减肥。但如果是在饭后喝汤，则会扩张胃容量，是一种容易导致体重增加的喝汤方式。
长期食用汤泡饭的危害
1、影响消化
尽管吃汤泡饭不一定导致体重增加，但却会明显影响肠胃的消化吸收。由于吃汤泡饭时基本不需要咀嚼，米饭整颗下咽，未经唾液淀粉酶分解，进入肠胃后，增加肠胃的消化负担。
健康的人偶尔食用可能不会对健康造成太大影响，但肠胃不佳的人食用汤泡饭容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状，最好避免这种情况。
2、食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会减少咀嚼的反射作用，导致胃、胰腺、肝脏、胆囊等消化器官分泌消化液减少。未经细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要更多的消化液和能量来进行消化。长此以往，食欲会逐渐减退。
3、影响咀嚼功能
虽然吃泡饭方便下咽，但也会因食物未充分磨碎而减少唾液分泌。唾液分泌过程可清除口腔中的食物残渣，唾液中还含有溶菌酶，对预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动有助于促进口腔健康和面部肌肉发育。咀嚼不充分会减弱这些功能，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
4、引起胃痛
对于胃功能较强的人来说，偶尔食用汤泡饭问题不大；但对于胃功能较弱的人来说，频繁食用汤泡饭会对胃肠功能造成负担，刺激胃肠粘膜，易出现胃溃疡、胃胀、胃痛等症状。
5、易产生饱胀感
泡饭容量增加，孩子容易感到饱胀，每餐摄入量减少。长此以往，孩子可能长期处于半饥饿状态，影响生长发育。
温馨提示：经常食用开水泡饭也不利
夏季，许多人胃口不佳时会选择用开水泡饭，这样更容易下
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