晚餐的重要性
早餐被称为“天食”，因为不管你吃不吃，天道都会在早上让你的胃最活跃。白天是“人食”时间，因为活动消耗体能，人会感到饥饿。而晚上，人应该休息，阴魂开始活动，只有阴魂需要食物，这就是“鬼食”。
现代人晚餐习惯不当，可能导致健康问题。晚上不吃饭短期内或许能减肥，但长期不科学。晚餐应少吃，但也不能不吃。吃太多或太少都不好，晚餐时间和内容都有讲究。
晚餐的时间和食物选择
晚餐的热量应占全日总热量的30％，一般宜吃到7分饱。减肥时可吃到5分饱。主食和副食的搭配要合理，晚餐后应适当加点夜宵。减肥时可以选择水果、酸奶、粗粮豆粥等。
晚餐的时间也很重要，最好距离就寝3小时。晚餐后可以适当活动，避免发胖。晚餐时应避免甜品、油腻食物、胀气食物、高钙食品、姜和牛奶等，以免影响健康。
晚餐的不良影响
晚餐吃太多容易导致肥胖、糖尿病、肠癌、尿结石、高血脂、高血压、动脉硬化、脂肪肝、急性胰腺炎和脑部退化等问题。晚餐的重要性不容忽视，不良的饮食习惯可能导致多种疾病的发生。
