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大蒜，近代医学家、生物学家、医药学家，通过大量的科学试验及临床医学试验证实大蒜精有六大功效：
1、抑菌、杀菌、杀病毒作用。大蒜对多种致病菌如葡萄球菌、链球菌、脑膜炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、百日咳杆菌等细菌及感冒病毒有抑制和杀灭作用。
2、降血脂、抗凝、预防动脉硬化、预防和治疗心脑血管疾病。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量，从而使血脂趋于正常。
3、降血糖，降低糖尿病的发作。此作用是通过增强葡萄糖代谢中酶的活性，改善糖代谢并影响脂肪的代谢。
注意事项
大蒜拥有宛如熊熊烈火的本质，不宜用于愤怒或热性的人身上，也不该用在急性的肺部问题及消化问题，因为其迅速解毒的特性，可能会超过身体所能负荷的程度。有皮肤方面的毛病，如可能肇因于代谢异常的湿疹，也不建议使用大蒜。如果哺乳的母亲使用大蒜，则小婴儿可能发生急性腹痛(结肠炎)。大多数的人都比较喜欢吞食大蒜胶囊，而少用它来进行芳香疗法的按摩。
上面我们详细的了解了大蒜精功效和一些禁忌了，我们可以更加深刻的了解大蒜精这种保健药物了，当然了，我们在生活中经常服用一些大蒜精可以帮助我们起到很不错的抑菌、杀菌，降血脂以及降血糖的功效哦。
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