海参其中所含的营养价值是比较丰富的，而且本身就是一种海洋动物，无论是直接的用来熬粥，或者是采用其他的烹饪方式，对于健康来说都有着非常不错的帮助。具体的海参的营养价值和功效和禁忌需要注意什么呢？海参的做法都有哪些呢？下面我来简单介绍一下。
海参的营养价值和功效和禁忌
海参虽然有着非常不错的营养价值，但是也要注意，并不是所有的人都可以考虑去吃，正确的去吃海参对预防心脑血管疾病或者是健脑以及健康益寿等都有非常不错的效果，还有一定的促进钙的吸收以及生血养血等效果，而且对于促进伤口的愈合或提高身体的免疫功能有着非常不错的效果。女性朋友经常去吃海参，对于美容养颜等有着非常不错的帮助，但是儿童意外情况下不建议过多的去吃海鲜，再者，对蛋白质过敏的人群，或者是有感冒发烧以及腹泻的人群也是不建议去吃海参的。
海参的做法
海参的做法是比较多的，我们可以根据自己的喜好去选择，最常见的就是可以直接的用海参去熬小米粥。当然，在澳洲的时候还可以搭配一些蔬菜或者是葱丝以及将花等等，把小米清洗干净，用清水泡上，然后蔬菜或者是海参清洗干净，且葱丝和姜花备用，锅内放入足量的水水，开之后放入小米，之后再放入海参。锅开之后煮上大概十分钟左右，加入佳木斯，转成小火。最后放入适量的盐或者是胡椒粉提味就可以。
在我们对于海参的营养价值和功效和禁忌有了更好的了解，除了以上的做法之外，另外海参还可以和鸡蛋去搭配制作海参鸡蛋羹，方法非常的简单，而且适合人群也比较广泛，另外还可以搭配葱油烧海参。
