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我国肝癌高发的原因是食品和饮水

发布时间：2015-12-16 阅读（463）

就我国来说，肝癌的发病率和食品安全有着密切关系。临床中，85%-90%的肝癌都与不健康的食品有关。我国是肝癌的高发区，平均每10个人中就有1人是肝癌患者。有的患者在患病之后依然不注意健康饮食，再加上环境污染和饮水污染等各方面因素，导致肝炎慢慢发展成肝癌晚期。

肝癌与吃喝有关

此外导致我国肝癌高发的原因主要有两方面：食品和饮水。

食品中导致肝癌的罪魁是黄曲霉素。花生、玉米、大米等受潮发霉后都会产生黄曲霉素。再就是饮酒问题，酒精对肝脏的伤害大，虽然乙醇不能直接致癌，但它是诱发肝脏细胞癌变的一个重要因素。另外，如果在酿酒的过程中技术不规范，或者使用的玉米、高粱等原料已有霉变，也会影响酒的质量，增加致癌风险。二是饮水问题，南方有的地区的饮用水来源是沟塘水，而这些沟塘水里可能含有藻类物质，这也是肝癌发病的因素之一。同时，这些饮食习惯不仅是肝癌，也是胃癌发病的主要因素。

“肝癌虽然凶猛，但并不是无药可治，除了定期体检，早发现早治疗，采用生物免疫进行人为干预也是一个不错的方法，可以通过向人体补充大量的免疫细胞，改善人体的亚健康状态，增强免疫功能，阻止病毒入侵，从而实现肿瘤预防的目的。

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