淮山是大家非常常见的一种食材，事实上，关于淮山除了在前期去皮环节上比较困难之外，后期的处理相当简单，而且淮山它本身还具有着很不错的养生保健效果，今天小编想要跟大家介绍几种淮山的做法，希望大家能将它好好利用起来。
淮山的做法
第1，做淮山萝卜粥。怎么制作呢？取一定量的淮山，将它去皮切片，之后再取一定量白萝卜同样做切片的处理，再将淮山以及白萝卜一起放到大米中、加入水熬煮，出锅之前加入一点生葱就可以了。第2种是当归淮山猪蹄汤，先将猪蹄放在沸腾水中去除过多的油脂，接着放到冷水下去冲洗，这样能让熬煮出来的猪蹄显得更加q弹，接着准备一定量的当归和淮山，将它们放到猪蹄以及水中一起去熬煮就可以了。第3种是莲子淮山红枣鸡汤，准备一定量的莲子红枣淮山，再准备一定鸡块，将这几者一起放到水当中去熬煮，熬煮的时间以两个小时为宜，出锅之前记得加上调味品哦。
如果你能将以上这几种淮山的做法都详细掌握起来的话，就能在日常利用淮山作为基础，烹调出多种不一样的美食，让自己的味蕾有更好的体验和感觉。
