美食不仅是吃货们的福音，而且对于身体来说也能够起到很好的滋补功效，特别是在秋天和冬天的时候去喝一些淮山排骨汤，既能够养胃，而且能够给身体提供所需要的营养。淮山排骨汤的做法是什么呢？我们一起来学习了解一下吧。
淮山排骨汤的做法
首先准备好新鲜的排骨，将山药削皮，先把排骨放到热水当中，煮5~10分钟去除血沫捞出。把排骨清洗干净，装入到砂锅当中，加入足量的水分，大火烧开，然后再转小火慢慢的熬制，等排骨快差不多熟了的时候，就可以放入山药进行继续熬煮，如果刚开始就放了山药的话，时间太长三样就会给熬没了。一般熬制40分钟或者一个小时，淮山排骨汤就做好了。这个时候就可以在其中放入少量的盐，最好不要添加其他的佐料，因为原汁原味的淮山排骨汤才更有营养。淮山排骨汤对于润肺止渴，补气补血有很好的功效。对于婴幼儿和青少年来说可以经常食用，能够增加孩子们的骨骼发育，提高身体内钙元素含量。
淮山排骨汤的做法应该知道了吧，平日里可以犒劳一下自己哟，谢谢美美的淮山排骨汤，不仅能够解馋而且也增加了身体的免疫力和抵抗力。
