白藜芦醇对高脂血症的影响

　　血脂是血液中脂肪类物质的统称，包括三酸甘油酯、胆固醇、磷脂等，有的与血液中不同的蛋白质结合以脂蛋白的形式存在。大部分胆固醇是体内自身合成的，少部分从饮食中获得，而三酸甘油酯则相反，大部分是从饮食中获得，只有少部分是体内合成的。

　　高总胆固醇、高总三酸甘油酯和高LDL-C均是冠心病的独立危险因素，可加速胆固醇在动脉血管壁的沉积而促进粥状斑块的形成。依据实验研究结果：白藜芦醇能有效升高高脂血症血清中HDL-C(浓度)降低总胆固醇(TC)、三酸甘油酯(TG)及低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少三酸甘油酯的合成。多酚中的白藜芦醇可以提高有益的HDL(高密度脂蛋白)，即所谓“好胆固醇”指数，而减少有害的LDL“坏胆固醇”。

　　结论表明：白藜芦醇能有效的抑制高脂血症的形成。

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