葡萄酒中白藜芦醇的含量，是鉴别优质葡萄酒与劣质酒的标志。目前，作为业内最著名的张裕解百纳干红和张裕干红，其酒中白藜芦醇的含量，在众多干红酒中脱颖而出。我国著名食品与药物化学专家、北京医科大学中药学院夏开元教授认为，我国名牌干红酒中已达到世界一流的水平，而勾兑酒与生产技术落后厂家生产的酒，则根本测不出白藜芦醇的含量，喝葡萄酒有益健康的说法，是指优质的葡萄酒而言，而喝劣质酒才有损健康。
白藜芦醇(resveratrol)，化学名为三羟基芪，是一种天然抗氧化物，可以延缓衰老，预防癌症，在红葡萄皮、红葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏，而白藜芦醇可以激活一种修复染色体健康的蛋白质sirtuin，从而起到延缓衰老的作用。
白藜芦醇可以活化人体抗老化基因、延缓衰老，恢复生理正常机能,强力抗疲劳，活化细胞恢复年轻活力，让您精力充沛。对于中老年人来说，还有抗动脉粥样硬化、抗凝血、抗血栓、抗高血脂症的作用，为了身体健康，白藜芦醇还具有很强抗肿瘤功效，有效抑制肿瘤细胞的活性,有效抑制癌细胞扩散并降低癌细胞活性得功能！
白藜芦醇:抗衰老、延缓衰老是每个人的梦想,延缓衰老意味着生命也会延长，留给自己更多生命的选择，留给自己更多爱护家人的时光，抗衰老物质，是一种内源性活性物质，有内源性和外源性之分。所谓内源性，就是指身体内含有，与人的生存和健康息息相关，尤其对皮肤抗衰老有巨大贡献，白藜芦醇可以有效帮你减慢衰老的速度，让你看起来更年轻，更健康，青春不减。
