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酵母和小苏打，相信家家都是会有这两种东西的，那酵母和小苏打的区别是什么呢，有人说它们就是一种东西，只是叫法不同，这个是不对的，因为它们是完全的不同的，当然了，我们用过的可能都知道它们有一个共同的大的特点，这就是都是可以起到一个蓬松的作用的，但是我们应该要知道的就是酵母本身它就是一种生物。而小苏打则不同。
酵母和小苏打的区别
我们一起来看一下它们的具体的区别是什么，我们上面说到了酵母是一种生物，所以说它是利用了发酵分解的面里面的一些有机物来进行二氧化碳的释放的。但是我们所说的小苏打呢，它是本身就有了这样的一个释放功能的。就是说一个是生物的蓬松一个是自身化学的蓬松，现在我们是不是知道一点它们的不同了。
虽然说我们知道了它们的不同，但是你知道不知道哪种更适合你做面食呢，我们说还是建议用酵母，因为用它更加的有利于我们自身的消化，而且我们也应该知道它的营养更加的好，更加的全面，酵母和小苏打的区别就是以上我们所说的这些不同了。
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