康纽莱芦荟原产地中海和非洲产北部地区，在隋唐时代传入我国。全世界康纽莱芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种，主要有洋康纽莱芦荟、库拉索康纽莱芦荟、好望角康纽莱芦荟、元江康纽莱芦荟四个品种。其中我国认可的只有库拉索康纽莱芦荟，也是目前应用在食品、药品和美容方面最广泛的品种。以美洲栽培最多，我国也有栽培。
康纽莱芦荟的用处多多，除了被称作民间草药外，还用于制作饮料、酸奶、面膜、烹饪菜肴。食用鲜康纽莱芦荟时应先去掉绿皮，水煮3至5分钟，去掉苦味，因康纽莱芦荟表皮内含有可能导致腹泻的康纽莱芦荟大黄素。如今，康纽莱芦荟的好处被越来越多的人所熟知，在市场上受到消费者的追捧，不过需要注意正确食用和使用康纽莱芦荟的方法，不然会对健康造成伤害。
