“酵素”这个词源自发酵的营养素。在生物体内，酵素有助于分解物质，促进新陈代谢。人体内的酵素储备越充足，健康状况就越好；反之，缺乏酵素则容易生病。番茄酵素更被认为具有防癌抗癌的功效。
制作番茄酵素的食材包括带皮番茄、冰糖、柠檬和一个密封的大玻璃瓶。制作方法如下：
1、用开水烫过的玻璃瓶和干净的刀案板备好。
2、洗净晾干番茄和柠檬，切成薄片，打碎冰糖。
3、在干净干燥的玻璃瓶中交替放置番茄、冰糖和柠檬，最后盖上盖子，放在15至20度的阴凉处。
4、前十天最好每天拧松盖子放气，轻轻搅拌果肉以促进发酵。
5、大约2至3周或一个月后即可完成。
6、滤掉渣后即可饮用，每天饮用两次，每次10毫升直接饮用或兑5倍低于40度的温开水饮用。
这种制作方法让番茄酵素口感酸甜可口，制作过程需要耐心等待。金极美(Kingcareme)SOD螯合金纯酵素原液适合不同人群，具有分解排毒、纤体瘦身、美容抗衰、调整体内环境等功效。使用方法包括平时保健、加强保健和断食期间的营养补充。愿大家通过酵素的补充，提升健康水平。
