左旋肉碱是目前最热门的减肥产品，它是人体脂肪代谢过程中的关键物质，能够促进脂肪的氧化分解，使之转化为能量，从而具有减肥的作用。那么，左旋肉碱减肥适用于哪些人呢？
左旋肉碱是人体当中正常存在的一种成分，成人体内组织中肉碱含量约为20g左右，人体自身就可以合成，人体合成左旋肉碱的部位主要在肝和肾，在烟酸、维生素B6、维生素C及亚铁离子的参与下，由蛋氨酸、赖氨酸经过一系列化学反应合成。婴幼儿肉碱合成能力为成人的10％～30％。另外，人体通过食物也可以获得左旋肉碱，主要来源于动物，特别是红肉中，植物中的含量相当少。
因此，一般来说，人体能够合成自身所需的肉碱，但是，对于禁食、素食、营养不良、长时间高强度运动、中老年发福者、肥胖、吃未强化肉碱配方食品的婴幼儿及有肝、肾功能的损害等人群来说，体内左旋肉碱水平通常处于缺乏或边缘性缺乏状态，适当补充左旋肉碱是非常有效果的。
