随着生活物质水平的提高，许多人的饮食习惯变得不健康，偏爱肥腻食物，缺乏运动，导致许多人变得肥胖。肥胖不仅使人看起来没精神，穿衣也不美观，还会引发一些疾病，比如高血压、高血脂、高血糖等问题。
左旋肉碱，又称L-肉碱或卡尼丁，是一种能促使脂肪转化为能量的氨基酸，主要来源于红色肉类，对人体无毒副作用。尽管日常饮食中已含有一定量的左旋肉碱，但一般人每天只能摄入50毫克，素食者更少。左旋肉碱的主要功能是促进脂肪转化为能量，服用后可减少体脂肪、降低体重，不会减少水分和肌肉，被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
正确服用左旋肉碱的方法包括：可以在饭前或饭后半小时服用，但不宜在睡前一小时内服用，以免影响睡眠质量。每日安全剂量范围在1000毫克至5000毫克，避免与大量氨基酸同时服用，因为可能影响左旋肉碱的吸收。左旋肉碱的作用时间为服用后1小时至6小时，最好在1小时后进行有氧训练，以达到减脂效果。
然而，一些人对左旋肉碱的作用机制了解不够，盲目服用，甚至不规律地使用左旋肉碱，导致减肥效果不佳，甚至适得其反，增加体重，甚至引发其他疾病。因此，了解正确的左旋肉碱服用方法，有助于更好地发挥其减肥作用。
