减肥专家西木博士在某电视台大力推荐“左旋肉碱”神奇的减肥效果，顿时受到众多减肥狂人的追捧，一时间“左旋肉碱”成为网上的热门搜索热名词，几乎所有关于左旋肉碱的宣传都称其“绿色安全、无副作用”，“吃了就瘦”。
左旋肉碱到底有多神秘?减肥有效吗?我们来听听专家怎么说——
左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素bt，是人体细胞内天然存在的一种化合物，化学名为β—羟基γ—三甲铵丁酸，人体可以自行合成左旋肉碱，食物亦可提供一部分。“其实，左旋肉碱是一种“类维生素”，有促进脂肪转化成能量的功能。红色肉类是其主要食物来源。”大连医科大学附属第二医院主任医师、营养师王兴国撰文披露。
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、中华营养学会会员沈雁英教授介绍说，左旋肉碱并非神秘物质，人体自身就能合成，还可从食物中补充，很多婴幼儿奶粉也添加了左旋肉碱，一般人不会出现肉碱缺乏。它是生长发育必需的营养素，相对安全，但一些先天性代谢异常、后天性的某些疾病或治疗(如糖尿病、慢性肾功能衰竭、血液透析等)、运动量过大等，可导致左旋肉碱缺乏，表现为运动能力下降，严重者还可引起肌肉收缩无力、血脂升高、肥胖等。
“实际上，左旋肉碱只是一种运载工具，好比是运送脂肪的车。而至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。”王兴国表示，单独吃左旋肉碱不起减肥作用。只有当人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时，补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉碱减肥，要配合足够的有氧运动和适当的饮食。左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时，因此，可以在服用一小时后配合有氧运动。“至于网上诸如‘左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉’‘左旋肉碱适合懒人减肥’‘左旋肉碱消耗多余脂肪’等说法，纯属无稽之谈，完全不符合最基本的生理学和生物化学常识。”
“在肉碱缺乏时，补充肉碱可能会提高脂肪的分解速度;但肉碱充足时，决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱。可见，左旋肉碱仅对缺乏左旋肉碱的人有效，但一般人都很少缺乏，因为人体可以自动从其他成分中合成该物质。”沈雁英教授认为，虽然缺乏者通过补充左旋肉碱可以在一定限度内提高脂肪代谢速度，但这种代谢速度的增加不是无限的。
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类——羊肉、鱼肉等是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，是最安全无副作用的减肥营养补充品。
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营养学专家说减轻体重的同时降低人体内的脂肪含量才是科学衡量减肥效果的方法。左旋肉碱是一种健康的运动营养食品，所以在减肥瘦身的同时保证每天人体所必须的
