木瓜的妙用
木瓜不仅是女性喜爱的水果，更被誉为百益果王。它含有丰富的营养物质，如番木瓜碱、木瓜蛋白酶、胡萝卜素等，以及多种氨基酸和其他营养元素。这些成分赋予木瓜护肝、降酶、抗炎、抑菌、降血脂等功效。此外，木瓜还具有阻止致癌物质合成的能力，维生素C含量更是苹果的48倍。常食木瓜可平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质等多种保健功效，堪称营养丰富、百益无害的珍品。
木瓜酵素的妙用
木瓜中含有丰富的木瓜酵素，尤其是青木瓜中的含量更高。这种酵素是最优秀的蛋白质分解酵素，有助于消化肉类蛋白质，对肠胃炎、消化不良等疾病有治疗作用。在烹饪中，常用的松肉粉或嫩精就是木瓜酵素的作用，能使肉类更加鲜嫩。此外，木瓜酵素还能帮助去除肌肤老废角质，因此在化妆品和保养品中也有广泛应用。
木瓜的营养价值
木瓜不仅口感香甜多汁，还含有丰富的营养素，如维生素A、B、C，蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸和高纤维等。其中维生素A和C的含量特别高，有助于预防感冒和抗氧化。木瓜中的β胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，有助于防癌。因此，木瓜被誉为万寿瓜，其营养价值在水果中独树一帜。
